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TOKYO HIGH & LOW

スタッフN村が正月里帰りの際に買ってきた関西版「どん兵衛」。
下のコンビニ売りの現行どん兵衛とスタッフ総出で食べ比べ。
のはずが、彼の郷里が関西ではなく東海で、もちろん買ってきたどん兵衛も関東版であることが判明。ただの「粉スープどん兵衛」と「液体スープどん兵衛」の食べ比べへ。
しかしサバ出汁を加えたこの「液体スープどん兵衛」。ヤバすぎ。
だいたい同じカップヌードルが地域によって味が違うとか液体とか粉とか
日本ってホントにすごい国だなぁ、と。がんばれニッポン。


クライアントと軽い新年会。 久しぶりにゆっくり寿司屋のカウンターで。
大好きなサヨリ、ヒラメ、アジを堪能。この日はラッキーにもミスジも。
〆は茶碗蒸し。ココの茶碗蒸しにはちょっとビックリ。
こんな茶碗蒸し、寿司屋で出しちゃいけません。





浅草日本堤の「行燈ANDON旅館」。外国人バックパッカー御用達の宿。
もちろん日本人も泊まれるけどお客さんは100%外国人。
日本人より外国人に有名な日本の宿。最近出版された外国人向けの
「21世紀の日本の建築ガイド」にも並みいる有名ホテルを押しのけ掲載。
一部屋4畳半の風呂共同旅館がですよ。そのホスピタリティーやいかに。
で、その最上階の共同浴室。ミー石井画伯の有田焼オリジナル壁画。
現代の風呂絵ですなー。


浅草4丁目千束通り交差点そば「餃子末っ子
初めて行きましたがすごかった!あんなに薄くてモチモチした皮は初めて。
アンコも野菜が多くて旨い旨い。軽く3人前をペロリ。
王将とは全く異なるタイプ。対極。しかし本当に旨かった。
特製チャーシューも美味。その上ラーメンとチャーハンも食ってしまい
(あまりに旨そうで選べず)後悔と満足感の狭間(つまり死ぬほど腹一杯)で悶絶。
いや、こうしている間にもまた行きたい。安いしオススメ。


今年初の「ドー研」。
なかなか安定してきました。この表面のヒビがまるで焼き物の「カイラギ」のようで楽しい。同じ配合の粉、同じ釜、で同時に焼いてもそれぞれ表情が違うなんてまるで陶芸そのもの。奥深いっす。今後は醒めた後にもおいしいドーナツ。これが難しい。難題です。
三鷹支部の皆様!復活、待っていますからね。


もちろん〆はリバサイ・サンセット。今日はなんかシブい夕焼け。かっこ良い。
少しずつですが、こちらのプロジェクトも動いています。
春までにはなんとか形にしたいと…。うーむ…。



| Project | 02:11 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
>reijiro
お!アケオメコトヨロです!(古?)
餃子フリークだったとは。
なんでも超高温で練るそうで。それで薄いのにモチモチになるとか。
薄皮餃子派にはたまりません。薄いのにパリパリでなくてモチモチ。
超オススメ。でも餃子はサイドメニュー。メインも激旨。大将激シブ。
| 内山章 | 2010/01/18 4:54 PM |
餃子情報いただきです。
本年もよろしくです。
(すいません年賀状これから出します〜)
| reijiro | 2010/01/18 10:40 AM |
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